A conversão alimentar não é apenas a relação da quantidade de alimento consumido por peso ganho, mas também o aproveitamento total dos nutrientes. Dessa forma, além da qualidade do alimento fornecido é importante garantir a sanidade e as condições adequadas de manejo e ambiência.

Os antibióticos têm sido usados como promotores de crescimento no sentido de controlar possíveis infecções que diminuem a conversão alimentar. No entanto, o seu uso indiscriminado causa inúmeros problemas, dentre eles a resistência microbiana e o seu acúmulo nos produtos de origem animal. Dentre as alternativas ao uso de antibióticos estão os aditivos prebióticos e produtos compostos por óleos essenciais e extratos herbais.