Prebióticos

Os prebióticos são carboidratos não-digestíveis e não-absorvíveis na porção superior do trato gastrointestinal (TGI). Eles estimulam o crescimento da microbiota benéfica intestinal, como por exemplo, Bifidobacterium e Lactobacillus, e consequentemente o aumento da produção de ácido lático e acético, diminuindo assim o desenvolvimento de enterobactérias. Além disso, os mananoligossacarídeos e b-glucanas presentes nos prebióticos se aderem às bactérias portadoras de fímbria tipo I como: Salmonella spp., Escherichia coli e Clostridium spp., fazendo com que elas sejam aglutinadas e excretadas. O aumento da relação bactérias benéficas/patogências melhora os parâmetros zootécnicos, dentre eles a conversão alimentar.